קאַנסאַמשאַן פון פריש עסנוואַרג און מעטעאָראָלאָגיקאַל און באָדן סוויווע, פּיקינג פּראָצעס, פּאַקקאַגינג פּראָצעס, פּאַקקאַגינג סכעמע און סערקיאַליישאַן און טראַנספּערטיישאַן סוויווע (טעמפּעראַטור און הומידיטי קייט, פאָרשטעלונג פּאַראַמעטערס פון קושאַנינג בלאָק און טראַנספּערטיישאַן פּאַקקאַגינג, סערקיאַליישאַן מכשירים, וועג מיינונג, ווייבריישאַן אָפטקייַט), פארקויפונג פּראָצעס און אנדערע סיבות זענען אַלע שייַכות.צווישן זיי, פּאַקקאַגינג טעכנאָלאָגיע און סאַלושאַנז לויפן דורך די גאנצע צושטעלן קייט פון פריש עסנוואַרג, און שפּילן אַ וויטאַל ראָלע אין עסנוואַרג פּרעזערוויישאַן.פּאַקקאַגינג טעכנאָלאָגיע - מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג טעכנאָלאָגיע איז ביסלעכווייַז אריין אין דעם ציבור ס זעאונג פעלד.
וואסאיז MAP?
מאָדיפיעד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג: טוישן די זאַץ פון די גאַז ין די פּעקל דורך גאַז פאַרבייַט, דאָס איז, אַרטאַפישאַלי פאַרגרעסערן אָדער פאַרמינערן די קאַנסאַנטריישאַן אינדעקס פון די גאַז אין די ינערלעך אַטמאָספער אָדער ליידיק עטלעכע גאַז, אַזוי אַז די עסנוואַרג ין איז אַנדערש פון די לופט זאַץ. (לופט איז בייסיקלי קאַמפּאַזישאַן פאַרהעלטעניש: ניטראָגען 78%, זויערשטאָף 21%, טשאַד דייאַקסייד 0.031%, זעלטן גאַז 0.939%, אנדערע גאַסאַז און ימפּיוראַטיז 0.03%) סוויווע, דורך פּרעווענטינג און וויקאַנינג די פּראָדוקציע פון כעמיש אָדער בייאָוקעמיקאַל ריאַקשאַנז אין די עסנוואַרג אין סדר צו דערגרייכן עסנוואַרג פרעשנאַס און צו פאַרלענגערן די פּאָליצע לעבן, די גאַז קאַמפּאָונאַנץ ין די פּאַקקאַגינג קאַנטיינער יוזשאַוואַלי אַרייַננעמען 1-3.אין אַדישאַן, אן אנדער קאַמאַנלי געניצט פּאַקקאַגינג פּראָצעס אין פריש עסנוואַרג - וואַקוום פּאַקקאַגינג טעכנאָלאָגיע איז אויך גערופן דיקאַמפּרעשאַן פּאַקקאַגינג.אין אַ שמאָל זינען, וואַקוום פּאַקקאַגינג טוט נישט געהערן צו די צווייַג פון מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג, אָבער געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון פיזיש פּאַקקאַגינג טעכנאָלאָגיע, און איז געווארן אַ פרייַ סיסטעם מיט די דיפּאַנינג און עוואָלוציע פון טעכנאָלאָגיע.נאָך רימוווינג די לופט פון די פּאַקקאַגינג קאַנטיינער, די ינלענדיש פון דעם קאַנטיינער ריטשאַז אַ פּריסעט וואַקוום גראַד, און דער קאַנטיינער איז פֿאַרמאַכט.אָבער פֿון אַ ברייט פּערספּעקטיוו, מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג אויך ינקלודז וואַקוום פּאַקקאַגינג.
דריי קאַמאַנלי געניצט גאַסאַז אין מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג
ערשטער פון אַלע, די מעטהאָדס פון משפט צי פריש עסנוואַרג איז פריש אָדער קאַליע אין טעגלעך לעבן, דער הויפּט אַרייַננעמען "זען, הערן און פרעגן".קוק: אָבסערווירן די קאָליר און אויסזען פון די עסנוואַרג;שמעקן: שמעקן דער שמעקן פון די עסנוואַרג;פרעגן: פרעגן וועגן די גרונט אינפֿאָרמאַציע פון די עסנוואַרג;שנייַדן: אָנרירן די עסנוואַרג צו ריכטער זייַן אָרנטלעכקייַט.די מעטהאָדס מערסטנס דערשייַנען אין די פארקויפונג און עקספּרעס סטאַגעס פון פריש עסנוואַרג, דאָס איז, מענטש לעגיטימאַציע.ווי ווייַט ווי די מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג טעכנאָלאָגיע, די ינערלעך פאַרבייַט גאַסאַז דער הויפּט אַרייַננעמען טשאַד דייאַקסייד, טשאַד מאַנאַקסייד, זויערשטאָף, ניטראָגען, שוועבל דייאַקסייד, און יגזיסטינג פאָרשונג רעזולטאַטן ווייַזן אַז עטלעכע אַרגאַן קענען זיין אויסגעקליבן אין אַ צונעמען סומע פֿאַר זיכער פריש פּראָדוקטן.אָבער, די דריי מערסט אָפט געניצט פאַרבייַט גאַסאַז פֿאַר פריש עסנוואַרג זענען נאָך: ניטראָגען, זויערשטאָף און טשאַד דייאַקסייד.די ספּעציפיש פאַרהעלטעניש קאַנסאַנטריישאַן, צי זיי קאָויגזיסטירן, און די פאַנגקשאַנז אין די קאַמפּאָונאַנץ פון די דריי וועט אַלע טוישן מיט די פיזיאַלאַדזשיקאַל קעראַקטעריסטיקס פון פריש עסנוואַרג און די סיבות וואָס קענען פאַרשאַפן דיטיריעריישאַן.
זויערשטאָף.אין אַלגעמיין, זויערשטאָף איז ענג שייַכות צו רעספּעראַטיאָן.די עקזיסטענץ פון זויערשטאָף אין מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג מיטל עסנוואַרג אַקסאַדיישאַן און רעפּראָדוקציע פון עראָוביק מייקראָואָרגאַניזאַמז, וואָס זענען אַנפייוועראַבאַל סיבות פֿאַר עסנוואַרג ספּוילז און זאָל זיין יקסקלודיד פון די גאַז קאַמפּאָונאַנץ.די וואַסער טעטיקייט אַוו פון די עסנוואַרג איז באַקענענ דאָ.וואַסער טעטיקייט מעסטן די פריי וואַסער מאַלאַקיולז אין עסנוואַרג, וואָס זענען די סאַפּלייז פֿאַר די ניצל און רעפּראָדוקציע פון באַקטיריאַ און מייקראָואָרגאַניזאַמז.די סיבה פון עסנוואַרג ספּוילז איז די כעמיש אָפּרוף, ענזימאַטיק אָפּרוף און מייקראָוביאַל וווּקס און רעפּראָדוקציע וואָס פאַלן אין עס.דעריבער, ינכיבאַטינג וואַסער טעטיקייט וועט יפעקטיוולי קאָנטראָלירן עסנוואַרג קוואַליטעט.פֿאַר פודז מיט וואַסער טעטיקייט אונטער 0.88, דעאָקסיגענאַטיאָן קענען זייער פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן;און פֿאַר פריש פודז מיט הויך וואַסער טעטיקייט, דעאָקסיגענאַטיאָן אויך פיעסעס אַ זיכער ראָלע אין פרעשנאַס פּרעזערוויישאַן.אָבער, זויערשטאָף איז אן אנדער ענין אין פריש אָף עסנוואַרג.
In טשאַד דייאַקסיידמאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג טעכנאָלאָגיע, טשאַד דייאַקסייד איז אַ וויכטיק גאַז געניצט צו באַשיצן עסנוואַרג.עס האט אַ שטאַרק ינכיבאַטאָרי ווירקונג אויף פורעם און ענזימעס, און האט אַ "טאַקסיק" ווירקונג אויף עראָוביק באַקטיריאַ, אָבער עס האט אַ שלעכט ווירקונג אויף הייוון און רויט אַספּערגיללוס.גענומען קלאַדאָמיסעס, אַספּערגיללוס, פּעניסיליום סאָפנינג און אַספּערגיללוס ווי ביישפילן, ווען די קאַנסאַנטריישאַן פון טשאַד דייאַקסייד ריטשאַז וועגן 10%, די רעפּראָדוקציע קורס פון די ערשטער דריי ווייזט אַ קלאָר דאַונווערד גאַנג;די רעפּראָדוקציע קורס פון אַספּערגיללוס איז געווען נידעריקער ווי 5%, בשעת די שיפּוע ווערט פון אַספּערגיללוס איז באטייטיק סלאָוד אַראָפּ נאָך די קאַנסאַנטריישאַן ריטשט 10%, און די ינאַבישאַן ווירקונג פון די קאַנסאַנטריישאַן אויף זייַן רעפּראָדוקציע קורס איז לימיטעד.
ניטראָגען.ניטראָגען זיך האט קיין ינכיבאַטאָרי ווירקונג אויף די גראָוט פון מייקראָואָרגאַניזאַמז אין קיין פריש עסנוואַרג אין מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג, דאָס איז, עס האט קיין פאַנגקשאַנז אַזאַ ווי פרעשנאַס פּרעזערוויישאַן און אַנטיסעפּסיס, און אין דער זעלביקער צייט עס איז ומשעדלעך צו די עסנוואַרג זיך און וועט נישט פאַרגיכערן זייַן דיטיריעריישאַן קורס.די פֿונקציע פון ניטראָגען דאָ איז שפיגלט אין צוויי פונקטן: 1) גאָר רעדוצירן די ריזידזשואַל זויערשטאָף אין די גאַז קאַמפּאָונאַנץ ין די פּאַקקאַגינג.2) באַטאָנען "דופּאָנט ס געזעץ": אויב טשאַד דייאַקסייד איז לייכט אַבזאָרבד דורך די נעץ און פעט אין די עסנוואַרג און די פּעקל ווערט ווייך און קאַלאַפּסט, ניטראָגען קענען זיין געוויינט ווי אַ פיללער צו מאַכן די געחתמעט פארקויפונג פּעקל וויזשוואַלי פולער, שיין און אַפּרייט. מער, אַזוי אַז עס קענען צוציען די ופמערקזאַמקייט פון קאָנסומערס פאַסטער אין די פארקויפונג פּראָצעס, דזשענערייט אַ פאַרלאַנג צו קויפן און דערגרייכן די ווירקונג פון פּראַמאָוטינג פארקויפונג.אין דערצו, עס זענען אַ ביסל פונקטן צו לייגן: 1) עס איז אוממעגלעך צו דערגרייכן אַ לעגאַמרע זויערשטאָף-פריי סוויווע אין דעם פּעקל.2) די ווירקונג פון טשאַד דייאַקסייד אויף פריש עסנוואַרג פּרעזערוויישאַן איז לימיטעד.3) דעריבער, די פאַקטיש אַפּלאַקיישאַן פּראָצעס פון די מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג סכעמע פֿאַר פריש עסנוואַרג אָפט דאַרף זיין קאַמביינד מיט די קאַלט קייט (רילייינג אויף גאַז און נידעריק טעמפּעראַטור סוויווע) צו דערגרייכן אַ מער ידעאַל ווירקונג.
קינסטלעך מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג טעכנאָלאָגיע
ערשטער פון אַלע, דער שליסל צו גאַז זאַץ איז צו האַלטן אַ סוויווע מיט הויך קאַנסאַנטריישאַנז פון טשאַד דייאַקסייד און נידעריק קאַנסאַנטריישאַנז פון זויערשטאָף (בכלל 1% -6%).נידעריק-קאַנסאַנטריישאַן זויערשטאָף קענען ינכיבאַט די רעספּעריישאַן ינטענסיטי פון פירות און וועדזשטאַבאַלז אָן פּראַדוסינג אַנעראָוביק רעספּעראַטיאָן (פערמאַנטיישאַן);הויך-קאַנסאַנטריישאַן טשאַד דייאַקסייד (בכלל 1% -12%, שפּינאַט, פּאָמידאָר אַרויף צו 20%) קענען פּאַסיווייט זייַן אָטעם, אָבער אַמאָל די פאַרהעלטעניש יקסיד די סטאַנדאַרט וועט פירן צו "פאַרסאַמונג" און ספּוילז פון פאַבריק סעלז, אַזוי די ספּעציפיש פאַרהעלטעניש פּלאַן דעפּענדס אויף די קעראַקטעריסטיקס פון פירות און וועדזשטאַבאַלז.אין דערצו, די רעדוקציע פון סטאָרידזש טעמפּעראַטור איז אויך וווילטויק צו די סלאָוינג אַראָפּ די רעספּעריישאַן ינטענסיטי פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, אָבער בכלל עס זאָל נישט זיין נידעריקער ווי 0 °C;אַנדערש, די דערשיינונג פון "קילינג שאָדן און ייַז קאַלט שאָדן" פון פירות און וועדזשטאַבאַלז איז אויך אַ וויכטיק רעפֿערענץ אינדעקס פֿאַר טעמפּעראַטור קאָנטראָל.
קאַמפּערד מיט מענטש-געמאכט, נאַטירלעך מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג טעכנאָלאָגיע האט אַ העכער יוטאַלאַזיישאַן קורס פון נאַטור.דער שליסל ליגט אין דער פאָרשטעלונג פון סעלעקטיוו ברעאַטהאַבלע פילם, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך די נוצן פון ניט-אַקטיוו פילונג.ניצן די אָטעם פון פירות און וועדזשטאַבאַלז און סעלעקטיוו פּערמייישאַן (צוויי-וועג) פון פאַרשידענע גאַסאַז דורך דעם פילם, אַ ינערלעך סוויווע מיט הויך קאַנסאַנטריישאַן פון טשאַד דייאַקסייד און נידעריק קאַנסאַנטריישאַן פון זויערשטאָף איז אויטאָמאַטיש געשאפן.ספּעציפיש פּראָצעס: נאָך די פּאַקקאַגינג איז געענדיקט, רעכט צו דער רעספּעריישאַן פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, די ינערלעך זויערשטאָף קאַנסאַנטריישאַן דיקריסאַז און די פּראָפּאָרציע פון טשאַד דייאַקסייד ינקריסיז, וואָס לימאַץ די רעספּעראַטיאָן.דערנאָך, ווען די ינערלעך טשאַד דייאַקסייד קאַנסאַנטריישאַן איז צו הויך, די סעלעקטיוו פּערמייישאַן פונקציע פון די פילם (זייַן פיייקייט צו דורכדריקן טשאַד דייאַקסייד איז 5-10 מאל גרעסער ווי די פיייקייַט צו דורכדריקן זויערשטאָף) וועט דורכדריקן מער ינערלעך טשאַד דייאַקסייד, און אין דער זעלביקער צייט. צייט דורכנעמען אַ קליין סומע פון פונדרויסנדיק זויערשטאָף, צו טייַנען די וואָג פון די קאַנסאַנטריישאַן פון די ינערלעך גאַז קאַמפּאָונאַנץ צו דערגרייכן די פּרעזערוויישאַן ווירקונג פון פרעשנאַס.פילם מאַטעריאַלס קאַמאַנלי געניצט אין מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג מוזן האָבן גוט גאַז שלאַבאַן און נעץ שלאַבאַן פּראָפּערטיעס צו האַלטן די בעסטער גאַז זאַץ און קאַנסאַנטריישאַן ין.אין דערצו צו די אויבן צוויי פונקטן, די באדערפענישן פֿאַר מאַטעריאַל פאָרשטעלונג דער הויפּט אַרייַננעמען היץ-סילינג פּראָפּערטיעס (הויך היץ-סילינג שטאַרקייַט און גרינג היץ-סילינג צו ענשור סילינג שטאַרקייַט);פאַרמייַדן שעדיקן בעשאַס דעם פּראָצעס);דורכזעיקייַט (די אינהאַלט קענען זיין געזען דורך די פילם מאַטעריאַל, פּראַוויידינג באַדינונגס פֿאַר לינק דורכקוק און פארקויפונג);אנדערע פארלאנגט פאָרשטעלונג (לויט די קעראַקטעריסטיקס פון פריש עסנוואַרג צו באַשליסן צי דער מאַטעריאַל האט פּראָפּערטיעס אַזאַ ווי ייל קעגנשטעל און גערוך ריטענשאַן).די סעלעקטיוו פּערמייישאַן פון נאַטירלעך מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלס דאָ איז אויך שייַכות צו פילם גרעב און טעמפּעראַטור, און די אַלגעמיינע געזעץ איז
צו סאַכאַקל, די פּרירעקוואַזאַץ פֿאַר די פּראַקטיש אַפּלאַקיישאַן פון מאַדאַפייד אַטמאָספער פּאַקקאַגינג:
1) אָנכאַפּן די פּראָפּערטיעס און ענדערונגען פון פריש עסנוואַרג ין צו באַשטימען די גאַז זאַץ און קאַנסאַנטריישאַן;
2) קאָנטראָל די עפעקטיוו סטאָרידזש טעמפּעראַטור פון עסנוואַרג;
3) אָנווענדלעך צו פאַרשידענע פריש פודז און גאַז חיבורים מאַטעריאַלס פארלאנגט.
פּאָסטן צייט: נאוועמבער 30-2022
